jakaminen on välittävää!
Jaa
Twiitti
Jaa
Tykkään kasvattaa munakoisoa. Tänä vuonna istutin kaksi erilaista lajiketta, mutta japanilainen munakoisoni kuoli. Ainoa mitä olen jäljellä, on valkoinen munakoiso. Tämä on aivan ensimmäinen kerta, kun olen kasvanut valkoisen lajikkeen.
Tätä kasvi näyttää tänään. Kasvissa on yksi yksinäinen kukka. Tässä on parempi katsaus kukkiin.
Tätä kukka muuttuu, kun se on kypsä.
Valkoiset munakoisat ovat pienempiä kuin niiden purppura kollegansa ja paljon helläisempi. Ne ovat erinomaisia salaateissa. Löysin tämän maukkaan reseptin munakoisomalaattia varten.
Yhdessä munakoisassa olevien Publeplantin ammattilaisten mukaan:
(Ravintoaineet yhdellä punnalla)
* A -vitamiini: 100 I.U.
* Askorbiinihappo: 19 mg
* Kalsium: 59 mg
* Fosfori: 146 mg
* Rauta: 1,6 mg
* Tiamiini: 0,27 mg
* Riboflaviini: 0,22 mg
* Niasiini: 3,2 mg
* Proteiini: 4,3 g
* Rasva: 0,8 g
* Hiilihydraatit: 21,7 g
* Kalorit: 111
Edut:
* Sillä on myös erittäin vähän kaloreita, samoin kuin olennaisesti rasvaa (ellei keitetä rasvassa).
* Munakoiso on korkea kuitumateriaali, joka auttaa ruoansulatuskykyä, samoin kuin sepelvaltimoiden sydänsairauksien alentaminen.
* Munakoisat voivat myös auttaa alentamaan kolesterolitasoja.
* Munakoiso-nahat koostuvat antosyaniinin flavonoidista, nimeltään nasuniini, joka on voimakas antioksidantti ja vapaan radikaali. Nasunin auttaa myös astumaan ylimääräiseen rautaan kehosta.
Munakoisasalaatti
4 Jokainen munakoiso on leikattu pituussuunnassa
2 unssia agar-agarinauhoja
1 rkl seesaminsiemenet paahdettuna
Hunan Vinagriette
1 teaspoon ginger grated
2 kukin valkosipulinkynsi jauhettu
2 Jokainen scallion, kevät- tai ympäristöystävälliset sipulit jauhetut
1 rkl korianteri lehtiä
2 rkl soijakastiketta
1 rkl valkoista etikkaa
1 tl kuumaa chiliöljyä
1/4 rkl seesamiöljyä
1/3 tl suolaa
Ohjeet
Aseta munakoiso matalaan lämmönkestävään ateriaan sekä raskaan höyryn korkealla lämpimällä noin 20 minuutin ajan tai korokseen.
Related Hydration: Not just crucial for the summertime warm Wave– It Can assist Your Digestion, Too
Test with a fork. Poista.
When cooled, tear into thin strips or cut into a 1/2-inch cubes.
Refrigerate.
In a bowl, cover the optional agar-agar with chilly water for 10 seconds or up until pliable.
Drain, cut into 1-inch lengths as well as refrigerate. In a little bowl, thoroughly mix together the vinaigrette ingredients.
Taste for seasoning.
Arrange the agar-agar in a shallow platter. toss the chilled eggplant with the vinaigrette as well as scatter over the agar-agar.
Garnish with a sprig of coriander as well as the toasted sesame seeds.
Keskustele tästä foorumissamme
Link to this post:Wordless Wednesday | White Eggplant
0/5
(0 arvostelua)
Jakaminen on välittämistä!
Jaa
Twiitti
Jaa