Jakaminen on välittämistä!
Jaa
Twiitti
Jaa
Kehomme aineenvaihdunta näyttää suosivan kaloreita käsittelemättömistä ruokia – kuten kokonaisia jyviä, tuoreita hedelmiä ja vihanneksia huhtikuun Cooking Light Magazine -lehdessä viitatun kiehtovan tutkimuksen mukaan. Kansasin osavaltion yliopiston ravitsemusprofessorin viime vuonna tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että kaikki kalorit eivät ehkä ole yhtä suuret: “Keho voi polttaa kaloreita kokonaisista ruokia kuin jalostettujen elintarvikkeiden, kuten Twinkiesin, kalorit.” Siksi kokonaisten ruokien syöminen verrattuna jalostettuihin elintarvikkeisiin voi todella antaa aineenvaihdunnalle mukavan lisäyksen!
Tutkijat ruokkivat ihmisiä kaksi ateriaa täsmälleen samalla määrällä kaloreita; Ainoa ero oli kuinka paljon ruokaa käsiteltiin. Ryhmälle annettiin voileipiä, jotka oli valmistettu todellisella juustolla täysjyväleivällä; Ryhmä B on tehty jalostetulla juustolla kuitulevyllä valkoisella leivällä. Ruoka- ja ravitsemustutkimuksessa julkaistut tulokset havaitsivat, että jalostettu ateria vähensi ruokavalion aiheuttaman termogeneesin määrää-polttaneiden kalorien lukumäärää syöessäsi ja sulattaessasi-lähes 50% verrattuna kokonaisiin ruokia valmistettuun ateriaan.
Tässä on joitain kokonaisia ruokia tai ajatuksia: Vaikka yhdestä voileipästä poltetut kalorit voivat olla pieniä, tämä kokonaisten ruokien aiheuttama aineenvaihdunnan nousu saattaa olla noin 10% tyypillisen henkilön päivittäisistä kalorikuloista. Toisin sanoen kokonaisten elintarvikkeiden syöminen jalostettuihin elintarvikkeisiin voi tarkoittaa eroa noin kymmenen kilon menettämisen tai saamisen välillä vuodessa!
Energian tasapainottaminen ja energian poistaminen on kriittistä liikalihavuuskriisin ratkaisemiseksi, mutta kalorien laskenta voi olla työläs eikä todennäköisesti ole todellinen vastaus. Parempi lähestymistapa on Whole Foods -lähestymistapa, koska amerikkalaisten on myös lisättävä pitkän ravinteiden luettelon, mukaan lukien kuitu, kalium, kalsium ja D -vitamiini, jotka liittyvät kokonaisiin ruokia. Syöminen enemmän hedelmiä, vihanneksia ja täysjyvätuotteita tarjoaa nämä ravinteet muodossa, jolla voi myös olla kaloripalva etu.
Aiheeseen liittyvä epäilty lapsellasi on syömishäiriö? Kysy hammaslääkäriltä
Ota etumatka punaisesta valosta, vihreästä valosta, syö oikein, mikä rohkaisee hedelmiä ja vihanneksia jokaisessa ateriassa painottaen kokonaisten ruokien valintaa. Joten laita ne jalostetut sirut ja valitse sen sijaan omena tai joitain mansikoita!
Tästä kirjoittajasta
Joanna Dolgoff, M.D. on lastenlääkäri, lasten liikalihavuuden asiantuntija ja punaisen valon, vihreän valon kirjoittaja, syö oikealla (Rodale, 2009). Dr. Dolgoffin lasten ja nuorten painonpudotusohjelma (http://www.drdolgoff.com) on esitelty WABC News, WNBC News, Fox 5 Morning Show, My9 News ja WPIX News. Hän on myös kuvannut kappaleita The Today Show ja Extra, on The Huffington Postin virallinen bloggaaja ja on maan suurin painonpudotusleiri Camp Shane -yrityksen virallinen lääkäri. 45 eri osavaltiosta lapset ovat laihduttamassa tohtori Dolgoffin online -painonpudotusohjelman kanssa (http://www.drdoolgoff.com) .dr. Dolgoff osallistui Princetonin yliopistoon ja NYU: n lääketieteelliseen korkeakouluun ja suoritti lasten residenssinsä New Yorkin Columbia Presbyterian lastensairaalassa. Hän on American Pediatricsin akatemian hallituksen sertifioitu stipendiaatti ja entinen sertifioitu kunto-ohjaaja. Dr. Dolgoff asuu Roslynissa, NY aviomiehensä ja kahden lapsensa, 4 ja 7 -vuotiaiden kanssa.
Linkki tähän viestiin: Onko kaikki kaloreita luotu tasa-arvoisia?
0/5
(0 arvostelua)
Jakaminen on välittämistä!
Jaa
Twiitti
Jaa